自制健康美味的果汁 果醬 果實酒特賣會
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內容簡介: 博客來 155款美味果實酒、果醬、果汁健康生活新體驗
博客來書店
香味濃郁的應季水果吸收了太陽的光輝、大地的精華。濃縮了水果精華的果實酒，保有水果天然甘甜的果醬、蜜餞，以及維生素和膳食縴維含量豐富的鮮榨果汁等，它們的魅力之一就是給我們提供了多種品嘗水果的方式。讓我們盡情享受這些水果食物吧。
村井隻果，食品顧問，成城大學畢業後.曾作為食品顧問的助手活躍在CF料理教室，並在法國料理店學習甜點和面包的制作.然後畢業于東京料理學校。現在，主要出版料理方面的書籍並研究一些食譜、餐桌搭配等，也面向個人和團體開設甜點和面包制作課程。親自培育梅、杏、夏橘、葡萄柚等各種水果並用其制成果實酒或果醬。主要創作、主編了《水果滿溢！水果酒和果醬的書》、《基本的咸菜》（以上由成美堂出版）、《親手制作健康的果汁》（日本文藝社）、《簡單博客來網路書店制作餅干、蛋糕》（西東社）等。
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- 作者： [日]村井隻果
- 譯者：韓麗紅
- 出版社：遼寧科學技術出版社
- 出版日期：2010/09/01
- 語言：簡體中文
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