烘焙寶典︰面包教室（附贈光盤）人氣單品
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內容簡介: 博客來 本書詳細介紹了面包制作的基本知識和112種涵蓋各式風味口感的面包的制作方法。每種面包均配有詳細的步驟分解圖片、制作說明和制作指導，針對學習者制作時容易出現的問題和需要注意的地方給出適當的建議，可幫助您更好地進行操作。您不妨現在就試試看，享受自己動手做出來的面包，看看與大師傅做出來的有何不同。只要熟記本書的指導要領，實際操作幾次，很快您也可以成為烘焙高手。不論是初學者還是有一定基礎的熟練者，都可以輕松上手，讓您度過一個美好時光，享受快樂的生活！
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- 作者： 黎國雄
- 出版社：湖南美術出版社
- 出版日期：2010/08/01
- 語言：簡體中文
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