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內容簡介: 本書介紹了菇菌產品的鹽漬品、脫水干制品、罐藏加工品、調味品、保健品、深加工品、美容品等15大類200多個產品的生產工藝機加工技術。可供食品加工企業技術人員、菇菌栽培者、菇菌加工中小企業、菇菌收購、經銷及菇菌美食者作為口袋書。
博客來 陳啟武，長江大學，教授，1978年調入湖北農學院任教，擔任《微生物學》、《食品物科學》及《環博客來書店境微生物學》等課程教學和應用微生物方面的科學研究。
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內容來自YAHOO新聞
桃機淹水禍因 政院：機場排水道逆流
昨天一場大雨重創國家門面桃園機場，行政院副院長林錫耀今天(3日)上午前往桃園機場勘災後指出，初步研判桃機淹水跟鄰近的埔心溪水上漲沒有關係，主要是機場一條舊排水管道「H幹線」無法順利排水入埔心溪，導致逆流釀災，是否是設計不良、還是維護不週，則要再調查。
一場大雷雨居然讓桃園機場變成水鄉澤國，第2航廈受損狀況尤其嚴重。在桃機公司緊急調度和搶修後，3日第2航廈已陸續恢復供電，電力恢復達80%，抵台後因交通中斷而滯留在機場的旅客也已在3日清晨5點全數疏運完畢，桃機上午並完成延誤航班和出國旅客的疏運作業。
行政院副院長林錫耀3日上午也前往桃園機場視察災損復原狀況，並開會討論淹水原因。林錫耀會後表示，初步檢討，桃園機場淹水應與機場一條舊排水管道「H幹線」無法順利排水入埔心溪有關，並非埔心溪溢堤倒灌釀災。林錫耀：『(原音) 埔心溪的水位雖然有上漲，但是它並沒有溢堤，已沒有倒灌，但是H幹線這個水排不出去，才回堵、溢流，這個到底原因出在哪裡，我們會深入瞭解。但是可以簡單的說，埔心溪它本身並沒有超過它設計的標準，也就是埔心溪不是釀災的原因。』
桃機「H幹線」於40年前建置，對於「H幹線」水排不出去回堵、逆流，是否與設計不良或管理維護不完善有關？還是與桃機的滑行道工程有關？林錫耀說，已指示公共工程委員會組成專案小組，於3天內完成調查報告並提供桃機短期改善建議，評估是否須建置蓄洪池或增設抽水機等設備。他並強調，目前最重要的還是要讓桃園機場恢復正常運作。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/桃機淹水禍因-政院-機場排水道逆流-050100117.html
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