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內容簡介: 博客來博客來網路書店 西餐的優雅浪漫備受人們稱道，但西餐昂貴的價格卻總讓人望而卻步。如何在家中做出完美風味的西餐菜品？
本書將全方位地為您介紹西餐知識，包括西餐的歷史淵源、西餐餐具、醬料、配酒、進食禮儀等，讓您輕松成為會品嘗西餐並能西餐DIY的優雅人士。全書包括沙拉、湯、主菜、意面?披薩、三明治?漢堡包、甜品、果盤7個部分，100道精致菜品，以精美圖片、詳細的制作過程教您學會西餐制作。
您可以根據附錄“精品西餐套餐組合推薦”，在家中制作出西餐廳式完美搭配，享受西餐帶給您與愛人的浪漫感覺。隨書附贈VCD，大廚親身演示，教您制作西餐美食。
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- 作者： 楊進書 曲松 雙福 主編
- 出版社：化學工業出版社
- 出版日期：2010/08/01
- 語言：簡體中文
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